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ミニエリンギは薄切り。レタスはざく切りにする。
ごま油でミニエリンギを炒める。
水とダシダを入れてエリンギに火が通るまで煮る。
レタスを入れて、レタスが少しくたっとなるまで煮る。味をみて、塩コショウで味を調える。
器に盛る。
つくれぽありがとう。作っていただき嬉しいです。
つくれぽありがとう。レタススープでもおいしいですね。