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サッパリと野菜もり②♪あっという間な一品

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Description

ジャンジャン切って揉んで和えるだけ♪　簡単すぎるけど、野菜をたっぷり＆サッパリ食べれます。　翌日は馴染んでもっと美味しい☆

材料

●きゅうり
1本
●キャベツ
2～3枚
●人参
1/3本
●大根
3ｃｍ分程
粗塩
小さじ1～2
大葉
たっぷり
◇白だし
大さじ2
◇みりん
大さじ1～2
◇酢
大さじ2
◇しょう油
小さじ1
◇砂糖
大さじ1
◇生姜千切り
多め

作り方

  1. 1

    ボールに、●材料千切り＆粗塩を入れ全体を混ぜ5分ほど放置。　その後、水洗いしてざるに上げます。

  2. 2

    軽く絞ってボールに戻し、◇材料を混ぜ合せ完成。　少し冷やして大葉の千切りを盛って頂きましょう☆

  3. 3

コツ・ポイント

野菜は、大きめの千切りの方が歯ごたえがあってＧooです♪

このレシピの生い立ち

サッパリ＆もりもり野菜を目指して。
レシピID : 262376 公開日 : 06/06/29 更新日 : 06/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2008年11月27日
初れぽ
写真
がっこいぶり
色んな野菜をミックスしてみました～甘めの味付けにびっくりおいし～

がっこいぶりさん♪野菜たっぷりでおいしそう～ありがとう♥＾＾

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( )
かのん..ｐｊ.
サッパリと野菜もり②♪あっという間な一品
by かのん..ｐｊ.