【農家のレシピ】ごぼうの中華チップス
Description
薄めにスライスしたごぼうに下味をつけて、片栗粉をつけてカラッと揚げました。ビールのお供にぜひどうぞ♪
FarmersK
材料
1本（２００ｇ）
大さじ３程度
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【Ａ】
にんにく（すりおろし）
１片
しょうゆ
大さじ１
みりん
大さじ2分の１
ごま油
小さじ2分の１
塩、こしょう
少々
作り方
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1
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ごぼうと【Ａ】をビニール袋に入れ軽くもんで30分置く
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2
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①の水けをきり、片栗粉をまんべんなくまぶし180度の油でカラッと揚げて完成～
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3
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こちらは父秘伝の玉ねぎの中華かき揚げです。
レシピID : 1286163
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4
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サラダのトッピングにはもっと薄く切って揚げたごぼうチップスをどうぞ♪
レシピID : 1342307
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コツ・ポイント
このレシピのブログ記事はこちらです↓
http://ameblo.jp/farmers-keiko/entry-11843198327.html
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このレシピの生い立ち
父秘伝の玉ねぎと豚肉の中華かき揚げのごぼうバージョンです。
このレシピの作者
FarmersK
