切り干し大根とツナのカレー酢煮
Description
子どもも好きなカレー味の切り干し大根です。
あっこママ☆
材料
40g
１缶
●ネギみじん切り
大さじ１
小さじ１
●サラダ油（またはツナの油）
小さじ２
鶏がらスープの素
小さじ１
酢
50cc
砂糖
大さじ１
しょうゆ
小さじ１
カレー粉
小さじ１
100cc
作り方
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1
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切り干し大根を水に浸けて戻す。
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2
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サラダ油またはツナの油でネギとにんにくを炒める。
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3
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ツナも加えてよく炒める。
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4
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水気をしぼった切り干し大根も加えて炒める。
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5
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調味料と水を入れてよくまぜ、中火で煮る。
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6
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汁気が少なくなるまで煮る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずになるもの、子どもが好きな味、乾物を使って・・・と考えていてこうなりました。
あっこママ☆
