ボリュームたっぷり塩麹チキンのグリル
作り方
コツ・ポイント
・塩麹を揉みこみ、置いておくことでとりの胸肉が柔らかくなります。
・オーブンで焼く際に、15分経った段階で火の通りがあまいようだったら、あと5分延長して焼くとよいでしょう。
・オーブンで焼く際に、15分経った段階で火の通りがあまいようだったら、あと5分延長して焼くとよいでしょう。
このレシピの生い立ち
レシピ考案 料理研究家・オリーブオイルソムリエ 山田晶紀子
グリーンペッパーEXVオリーブオイル
http://goo.gl/7Co6ae
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