きゅうりの甘辛炒め

きゅうりの甘辛炒め
きゅうりを甘辛く炒め物にしてみました。

材料

きゅうり
3本
豚肉
もも薄切り肉3枚
一片
★砂糖・醤油
各大さじ5
★酢
大さじ3
 

1

きゅうりは乱切り、豚肉は2センチ幅くらいに切っておく。★の調味料を合わせておく。ニンニクはみじん切りにしておく。

2

フライパンにごま油大さじ2とニンニクを入れて火にかけ、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったらきゅうりを加えてさっと炒める。

3

調味料を入れて味を馴染ませたら、水溶き片栗粉をいれて餡にとろみをつけて全体に絡める。

仕上げにお好みで一味唐辛子、ゴマを振るとさらに美味。

コツ・ポイント

きゅうりはさっと火を通す感じで。餡はとろみをつけたほうが全体にからみやすく
たべた時美味しいです。

このレシピの生い立ち

途方にくれるほど大きなきゅうりが収穫できて、どう料理しようか迷ったあげく
炒めてみました。
レシピID : 262732 公開日 : 06/06/25 更新日 : 06/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

06/10/01

写真

甘辛くて美味しかった!しかも2人で2,5本分食べたヨ!('ヮ'*

わたみ

わぁい!つくレポありがとう!美味しそう~(´ヮ`*

06/07/05

First tsukurepo mark
写真

我が家の大ヒット!ヘビーローテーションメニューに決定☆

気まぐれママ

美味しそうに作っていただいて感動! ありがとうございます~!

気まぐれママ 2006年06月28日 05:15
はじめまして^^昨日、このレシピを実践させていただきました(*^_^*)つくれぽ
を書こうと思ってデジカメをとりに行ってる隙に主人が群がり。。。あっと(゜o゜)言う間に写真を撮れる状態ではなくなってしまいました(T_T)とても美味しいと言って食べていたので、近々また作りたいと思います^^そのときは必ず!!つくれぽ載せられるようにがんばります(^^)/~~~美味しいレシピありがとうございました★
かぶくん 2006年07月01日 23:30
はじめまして、お返事遅くなってごめんなさい~!
あっというまに箸をつけていただけたようで、うれしいです~!
しかも美味しいと言っていただけて、レシピ載せてよかった・・・・!
また作っていただけるようで、つくれぽ楽しみにしていますね!
気まぐれママ 2006年07月05日 11:49
こんにちわ~☆やっと写真が撮れました(*^_^*)ほんと家族に大ヒットで、この前は主人のお弁当にも入っちゃいましたよ!!きゅうりが大量にありますので、また作りたいと思います(^_^)/~
かぶくん 2006年07月05日 15:52
つくれぽありがとうございます~!炒め物など火を通す事に使うと「えっ!?」とか思われちゃうんですが、こうやっていためるときゅうりもおいしいですよね・・・!
大ヒットとかほんとうれしいです・・・!ありがとうございます!