本場の味！メキシカンタコライス
橙ダリア
作り方
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1
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玉ねぎ、セロリをみじん切りにする。
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2
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にんにくを油(分量外)で炒め、香りが立ったら挽き肉、玉ねぎ、セロリを加えて炒める。
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3
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挽き肉に火が通ったら、ミックスビーンズ、トマト缶、赤ワイン、塩を入れて煮る。
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4
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煮詰まったらソースの完成。
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5
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レタスを幅１cmくらいに千切り、トマトは1cmくらいに角切り。（今回はミニトマトで代用しました）
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6
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器に温かいご飯をよそい、ピザ用チーズを乗せて
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7
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その上にアツアツのソースをかけ(ご飯とソースの熱でチーズが溶けます)
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8
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さらにレタス、トマトを乗せ
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9
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サルサソースをかけて、サワークリームを乗せ
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10
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タコス味のスナック菓子（ドリトスなど）をぐしゃぐしゃっと砕いてかけて完成！
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コツ・ポイント
ピーマンを入れればコクが、粗みじんに切ったエリンギを入れれば触感が楽しめます。
あまりもの野菜など適当に入れてください。
サルサソースがなければケチャップでもOK。
サワークリームもなくてもOK。
あまりもの野菜など適当に入れてください。
サルサソースがなければケチャップでもOK。
サワークリームもなくてもOK。
このレシピの生い立ち
南部アメリカ出身の知人に教わった本場のタコライスです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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