さつま芋の甘煮 (≧m≦) の画像

Description

甘酢っぱくてさっぱりしてます ( *´艸`)

材料

砂糖
大さじ2
レモン汁
大さじ1、5

作り方

  1. 1

    さつま芋は、よく洗って皮ごと1㎝の輪切りします。5分くらい水に浸けてアク抜きします。

  2. 2

    (1)の水をきり鍋に、かぶるくらいの水と一緒に入れて火にかけ沸騰したら砂糖を入れて7~8分煮ます。

  3. 3

    写真

    (2)にレモン汁も加えて2~3分煮、さつま芋が柔らかくなれば完成です♪

コツ・ポイント

レモン汁多めでサッパリ♪

このレシピの生い立ち

天ぷらに使った、さつま芋が残っていたので。。。f(^^;
レシピID : 2627628 公開日 : 14/05/14 更新日 : 14/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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umemodoki
レモン効果で、甘酸っぱくて美味しいですね♪

有り難うございます♪美味しそうに煮えてますね(*^^*)感謝

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ほんわかりんこ
レモン汁を入れるのは初めてでしたが、サッパリしていて新鮮でした♪

うわぁ~美味しそう(*^^*)私も食べたくなったな♪レポ感謝

初れぽ
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ほんわかりんこ
レモン汁を入れるのは初めてでしたが、サッパリしてて新鮮でした♪

綺麗な色に煮上がってますね(*^^*)美味しそう!レポ感謝♪