クリームチーズ入り♥かぼちゃのサラダ

クリームチーズ入り♥かぼちゃのサラダの画像

Description

かぼちゃと豆乳を電子レンジで加熱してクリームチーズを加えた♪滑らかでマイルドな簡単出来るかぼちゃのサラダです♥

材料 (4人分)

350g
80cc
キリーのクリームチーズ
3個
マヨネーズ
大3杯
3枚
1本

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種をとり、小さめにブロック状に切る

  2. 2

    耐熱皿にかぼちゃと豆乳を入れてラップをし、電子レンジで6分加熱する

  3. 3

    ボウルに2.のカボチャ、ちぎったクリームチーズ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    器にレタスを敷き、アイスクリームディっシャーでカボチャのサラダをすくいのせる

  5. 5

    スライスしたきゅうりとプチトマトを周りに飾る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ファミレスなどであるサラダバーに必ず登場するかぼちゃのサラダが好きで、何年も前から家でも作っていましたが、今一納得出来ない味でした。カボチャとマヨネーズ味が強すぎてしまうので、豆乳とクリームチーズを加えて改良しました。

レシピID : 2630032 公開日 : 14/05/16 更新日 : 14/05/16

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