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春キャベツと豚挽き肉の重ね蒸し

春キャベツと豚挽き肉の重ね蒸しの画像

Description

油を使わないから ヘルシー♪



人気レシピ TOP10に選ばれました皆さま ありがとーございます(*´▽｀*)

材料 （3人分）

春キャベツ
1/2カット (半たま)
豚挽き肉
300㌘
小麦粉
大さじ6
☆パン粉
30㌘(お肉の1/10目安)
☆水
30cc
☆塩
小さじ1
☆こしょう
小さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにクッキングシートを敷いておく。

  2. 2

    春キャベツは 水洗いし あら微塵切りに。
    ボウルに豚挽き肉と(☆)の調味料を加え 粘りが出るまで よ～く混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートを敷いたフライパンに キャベツ→小麦粉(大さじ2)→豚挽き肉→小麦粉(大さじ2)→キャベツの順番で重ねる

  4. 4

    重ね終わったら 一番上にクッキングシートで落し蓋をして フライパンの大きさにあった蓋をして 中火～弱火の間の火加減で蒸す

  5. 5

    一番下のキャベツが焦げやすいので 6分くらい蒸す。フライ返しで食べやすい大きさに切り 電子レンジで2～3分加熱。

  6. 6

    透明の肉汁が出てきたら 完成♪

コツ・ポイント

一番下のキャベツが焦げやすいので 6分蒸す→電子レンジで再加熱すると しっかり火が通る。
オーブンでも調理OK!深めの耐熱皿にクッキングシートを敷き 作り方は途中まで一緒。160℃9分で余熱→加熱。透明の肉汁が出てきたら完成。

このレシピの生い立ち

ロールキャベツ作るのが面倒だったので…ｗ

召し上がる時は お好みで しょうゆ等をかけてお召し上がりください♪
トマトソースで軽く煮ても美味しいです( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

バラバラになってしまったらキャベツ→お肉 って盛り付けてください♪
レシピID : 2630463 公開日 : 14/05/16 更新日 : 14/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2014年11月10日
写真
未☆由
崩れました(笑)少ない材料でできて助かりました☆

崩れても気にしないでください!食べれば一緒です(笑)

2014年9月12日
写真
migko
オーブンで。 少ない材料で美味しくできて、助かります(^_^;)

我が家でも 定番の お手軽メニューです(^o^)／♪

2014年8月25日
写真
uko719
パセリ入り&トマトソースで蒸し煮してみました！美味しかったです！

蒸し煮も美味しそうです♪つくレポありがとーございます♪

2014年6月23日
写真
moroccoAco
「重ね」蒸しにはなりませんでしたが(*^^*)お味はばっちり☆

バラバラでも食べちゃえば一緒ｗなので気にしない☆気にしない☆

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( )
にみやー
春キャベツと豚挽き肉の重ね蒸し
by にみやー