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フライパンにバターをひいて卵を炒る。
葡萄の葉っぱを30秒、パスタを5分茹でる。
大きめのフライパンにオリーブオイルをひいてベーコンを炒めた後に茹でたパスタを入れる。(強火)
その後、弱火にし、炒った卵を入れ、★を全て入れ、よく混ぜる。
最後にゆでた葡萄の葉っぱをまぜる。火を止め、盛り付ける時にパセリを添える。