焼き肉冷麺
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作り方
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1
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ピーマン、人参、もやしをごま油で炒め●の調味料を入れて炒め上げる
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2
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同じフライパンで肉を炒めタレで味付けする。
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3
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皿にレタスを敷き、茹でた冷麺を盛りつけスープを回しかけ、焼き肉と野菜炒めを盛りつける。
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4
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最後にゴマをふって出来上がり。
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コツ・ポイント
「ちょいあれ？」になってしまったのは…
まあ、よく考えればわかる事だが、食べ進めているうちに、肉から出た脂分が冷たいスープと出会って固まってしまい、きれいでないカンジに…とほほ…
まあ、よく考えればわかる事だが、食べ進めているうちに、肉から出た脂分が冷たいスープと出会って固まってしまい、きれいでないカンジに…とほほ…
このレシピの生い立ち
クックモニター試作品、第２弾。
冷麺と言ったら焼き肉と思い浮かんだので、単純に焼き肉とナムル風野菜炒めを乗せてみました。
冷麺と言ったら焼き肉と思い浮かんだので、単純に焼き肉とナムル風野菜炒めを乗せてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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