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うどんの袋を少し破り、レンジで3分。その間にフライパンにオリーブオイルをしき中火で豚肉、ニラ、キャベツを炒めておく。
うどんが、チン出来たら1のフライパンの中に水適量入れ、うどんも入れる。フタをして少し蒸し焼きにする。
2に直接だしの素、柚子胡椒、ゴマ油をかけ少し味見して丁度ならオッケー