自家製グラノーラ！
サイタ家
作り方
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1
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アーモンド、お好みのナッツを粗く刻む。細かく刻むと一体感のある感じ、粗刻みだとざくざく食べごたえのある感じになる。
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2
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生のナッツの場合は１５０°で１０分程軽くローストする。
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3
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油はお好みの物を使う。バターだとリッチな焼き菓子の様な風味に、サラダ油だとクセが無いので朝食向け。バターの場合は溶かす。
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4
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はちみつ、油、砂糖、牛乳をボールに入れて泡立て器でよく混ぜる。
今回は黒糖なので黒いです。
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6
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なるべく同じ厚さにならすと均一に火が通る。１５０°で３０分焼き一度混ぜてきつね色の焼き色がつくまで１０〜２０分焼く。
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7
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焼いている間にドライフルーツをお好みの大きさに刻む。レーズンはそのままでも、刻んでも食べやすい。ドライフルーツはお好みで
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8
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チョコレートもお好みの大きさに刻む。無くても良い。
今回は余ったピンク色のホワイトチョコレートを使用。
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9
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焼き上がったらドライフルーツとチョコレートを熱いうちに混ぜて余熱でチョコをからめる。そのまま冷やして密封容器に詰める。
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10
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スーパーだとこのオートミールが手に入りやすいかもしれません。
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コツ・ポイント
砂糖や油の量はお好みで！油は無くてもできます。無いと素朴な感じで焼き時間がちょっと長くなります。入れるとさくっとした仕上がりになります。ナッツやドライフルーツは家にある物をお好みで入れて下さい。アーモンド、レーズンだけでも十分美味しいです。
このレシピの生い立ち
今はまっています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
サイタ家
