アスパラのサッパリ味噌汁
作り方
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1
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鍋で湯を沸かす。
沸騰してきたら、油揚げを入れる。
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2
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だしの素を入れ、沸騰させたら、味噌を適量入れる。いつも、味噌汁を作る感じと同じで良いですよ。
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3
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豆腐、切ったアスパラを入れる。
最後に少し沸騰させ、味噌の塩分をとばす。
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コツ・ポイント
最後にアスパラを入れることで、シャキシャキ感あり、食感的にも良いですよ
このレシピの生い立ち
アスパラを大量に頂き、味噌汁でもと思い、あった材料で作ってみました。アスパラのシャキシャキ感が美味しかった。
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