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フワウマ焼売

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Description

はんぺん入りなので冷めてもふんわり美味しい〜（≧∇≦）
蒸し器がなくても100円ショップのセイロと金属製ザルで本格焼売！

材料 （20個）

豚挽肉
330g
玉ねぎ
3/4個
はんぺん
一枚
生姜 (おろし)
小さじ2
帆立ほぐし身(パウチ)
一袋
海老
20尾
片栗粉
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
塩コショウ
少々
ブラックペッパー
お好みの量で
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
酒
大さじ1
焼売の皮
20〜30枚

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを細かくみじん切り、はんぺんを袋ごと指でモミモミして細かく潰す。
    海老の尻尾を取る。

  2. 2

    写真

    海老以外の材料をボールに入れよく混ぜる。
    ブラックペッパーは多めがオススメ！

  3. 3

    写真

    2を焼売の皮で包み海老を丸く載っけて軽く埋める。

  4. 4

    写真

    大きめの鍋に金属製のザルを入れセイロが浸らない程度に水を入れ沸騰させる。

  5. 5

    写真

    セイロにクッキングシートを敷き焼売をくっつかないように並べ、布巾をかぶせ鍋蓋をして強火で6〜7分。

  6. 6

    写真

    出来上がり(#^.^#)

コツ・ポイント

この分量でたっぷり具を包み22個作れました。
セイロは100円ショップで購入した物なので小さめです。
我が家にあった金属製のザルは取っ手付きだったので逆さまに入れないで使用出来ました。ザルの代わりに深めの皿をひっくり返して入れてもOK！

このレシピの生い立ち

刺身用甘海老が半額だったのでトッピング！
レシピID : 2633571 公開日 : 14/05/19 更新日 : 14/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年6月2日
初れぽ
写真
yossiey
ふわうまサイコーですね♪また作ります(’-’*)♪

ありがとうございます(≧∀≦)

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☆モモニャンニャン☆
フワウマ焼売
by ☆モモニャンニャン☆