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ぽりぽりやみつき！きゅうりの塩昆布ナムル

ぽりぽりやみつき！きゅうりの塩昆布ナムルの画像

Description

主材料はきゅうりのみ！超簡単で工程も２つだけなのに、ポリポリとした食感と塩気がやみつきになる一品です。お弁当にも最適◎

材料 （１～2人分）

きゅうり
1本
塩
小さじ1/4
☆ごま油
小さじ1/2
☆塩昆布
大さじ１強
☆炒り白ごま
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは小さめの乱切りにしてボウルに入れ、塩を加えてよく揉み10分置く。

  2. 2

    写真

    １をギュッと絞って水気をきり、別のボウルに入れて☆を加えて和える。冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪

  3. 3

    写真

    我が家の定番。簡単楽ちん◎

  4. 4

    扶桑社さん発、『レシピブログmagazine Vol.2』にも掲載していただきました。

コツ・ポイント

１で塩もみしてぎゅっと水気を絞ることで、お漬物のようなポリポリした食感に◎
時間が無かったら、食感は変わりますが塩もみを省いてもOKです。
お弁当にも最適です。

このレシピの生い立ち

我が家の定番のおかず。
昔から母がよく作ってくれていたものです。
あと一品というときに、きゅうりがあればすぐできちゃいます◎
ぽりぽりやみつき。おつまみにもいいですよ◎
レシピID : 2634797 公開日 : 14/05/19 更新日 : 17/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

64件 (60人)
2023年10月3日
写真
クックみゅーみゅー
簡単で美味しいです。昆布の旨味がいいですね♪
#きゅうりの塩昆布ナムル #ポリポリ美味しい #塩昆布活用
2023年7月28日
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りくゆなママ
旬の野菜で一品簡単に作れて助かります♡
#きゅうり消費
2023年5月24日
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BUMP211
簡単で美味しい。止まらないです。
#簡単おいしい
2023年5月21日
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☆まりもキッチン☆
きゅうり大量消費に…塩昆布との相性抜群( ﾟ∀ﾟ)食べ始めたら止まらない～笑
#きゅうり大量消費 #きゅうりで美味しい一品 #胡瓜ペロリ #塩昆布ときゅうりだけ #きゅうりと塩昆布和えただけ #美味しすぎる #お弁当のすき間に #お弁当作り置き
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