豚バラ＆茄子のグルグル豚カツ
なお★nao
作り方
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1
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適度な大きさ（大きめ）に切った茄子に豚バラ肉１～２枚をグルグルと巻きつけ塩コショウをしてなじませておく
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2
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（１）に小麦粉 溶き玉子 パン粉の衣をつけて下準備をすれば完成
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3
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後は、食べるぶんだけ中の茄子がトロンと軟らかくなるまで油であげれば出来上がりです♪
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コツ・ポイント
ある程度大きめに作っておいた方が茄子や豚バラ肉の旨みを味わう事が出来るかと思います♪ 今回は、茄子を使いましたがジャガイモやカボチャや大根など色んな野菜を組み合わせて作っても美味しいですよ。食べる時に、おろしポン酢で食べるのもオススメ
私のブログです↓
http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/
良かったら遊びにきてね～♪
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このレシピの生い立ち
茄子だけを使ったメインになるようなメニューって意外と少ないので
安い食材を組み合わせてでボリュームが出るように考えました♪
安い食材を組み合わせてでボリュームが出るように考えました♪
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なお★nao
