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牛肉はフォークで突き刺し、にんにく、塩コショウを擦り込む。
フライパンに分量外のオリーブオイルを敷き、強火で牛肉の表面の全ての面を焼く。焼き過ぎ注意！
焼けたらアルミホイルに包んで肉を落ち着かせる。その間に薬味作り。
新玉ねぎをスライス。今回は玉ねぎだけを使いましたが、カイワレや大葉などお好きな薬味を用意してくださいね！
お肉を薄く切り分け、玉ねぎを添えて、ポン酢にしょうがとねぎを入れたタレを付けて召し上がれ♡
お酒のお供にいいですよね♡旦那さんに喜んでもらえてよかったぁ
居酒屋りえ亭
居酒屋りえ亭
