油揚げで簡単ヘルシーコロッケ風

油揚げを湯引きまたはレンジで油を落とす。

鍋に水200ccと乾燥ソイミートを入れ火を着ける。

沸騰して2～3分したら火を止めて乾燥マッシュポテトを少しずつ入れて混ぜていく。

4にマヨネーズとコリアンダーパウダーをお好みで混ぜて味を確認してお好みの味になれば具は完成。

油抜きした揚げを半分に切り、指で袋上に中を開く。
スプーン等で半分くらいまでネタを詰めたらとろけるチーズを入れる。

余った空間に残りのネタを詰め、パンパンにつめたら縁を指でつまみ軽く蓋を閉め、爪楊枝で止める。