じゃがいものミルク煮

じゃがいもは煮る前に電子レンジ500Ｗで3分ほど温めると、煮込み時間が短縮できます。低脂肪乳をレシピでは使っていますが、牛乳でも代用可能です。牛乳は温度が上がると表面に膜ができやすいので、かき混ぜながら煮込みましょう。

管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。優しい味わいのミルク煮が、心もホッとさせてくれる一皿に仕上げました。