おじゃがと白ねぎ∮ほんのり味噌
Description
おじゃがと白ねぎを、味噌味で。 ↑みそあじって漢字だと変。。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
ひき肉、味噌はお好みのもので。味噌半分コチジャンにして辛くしたり、赤味噌もおすすめ。じゃがいもをかぼちゃにしてもおいしいです。調味料はじゃがいもの大きさ、味噌の種類などに左右されるので調整してください。
このレシピの生い立ち
お義母さんの得意料理です。元はひき肉たっぷりあんかけ風ですが、ひき肉を減らして、味噌と素材の味を活かす様にしました。H19.6.18レシピ手順を整理しました。