簡単♡水切りヨーグルトの濃厚レアチーズ♡

簡単♡水切りヨーグルトの濃厚レアチーズ♡
安い!美味しい!低カロリー!約190kcalなのにとっても濃厚で美味しいチーズケーキです。(クリームチーズ不使用)

材料 (一人分)

ヨーグルト(無糖)
200g※100gあたり60kcalはある普通のヨーグルト推奨
大1~1.5
  ※スキムミルクは豆乳(濃い牛乳、生クリームでも)
50cc
ダイエットシュガー(砂糖なら小1〜2)
1本〜2本(お好みで
小1
ひとつまみ
お好きなジャム
10gほど
※フィリングアレンジについては工程8参照
乳製品アレルギーの方向けレシピ
アレルギー対応豆乳クリームチーズ
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低カロ★ビスケットヨーグルトチーズケーキ
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♡はちみつ塩レモンヨーグルトクリーム♡
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とろける滑らかさ♪秘密のNYチーズケーキ

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ヨーグルト、スキムミルク、砂糖、レモン汁、塩をよく混ぜる。

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ハンドドリップ用のコーヒーメーカーにフィルターをセット。下にはマグカップなどをかます。

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1の2/3量を入れ真ん中にジャムを優しくのせる。

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上から残りの1をかける。

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そのまま冷蔵庫で10時間以上冷やしながら水切りする。
※水分がでなくなるまで。

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完全に水切りするとポンっと綺麗に取り出せます。

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ヨーグルトなのに本当に濃厚なケーキの完成です。(クレームダンジュ風)

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中のフィリングはなんでもOKですが、緩いソースを入れたい場合は、2~3時間水切り後のヨーグルトを使用してください。

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乳清は栄養たっぷりなのでパン作りやお菓子作りに使用できますが、そのまま飲んでも味がついているので美味です!

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一度に一人分しか作ることができないので・・・家族には内緒で・・・(*´∀`*)

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100円の漏斗にコーヒーフィルターセットで水切りすると早く完成します(๑✧◡✧๑)

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チョコバナナバージョン
バナナ50〜80g
ヨーグルト150g
砂糖10g
ココア大1
スキムミルク大1

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豆乳とクランベリー入り♪

豆乳100g
ヨーグルト100g
レモン小1
砂糖5g〜
苺ジャム10g
クランベリー10g

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*ラムレーズン*
ヨーグルト 200g
豆乳 50g
刻んだラムレーズン 15g
レモン 小2
砂糖 10g
塩 少々

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低カロ★ビスケットヨーグルトチーズケーキ

レシピID : 2698059

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クリームチーズ不使用♪「ヨーグルトのクリーミースフレチーズケーキ」
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クリームチーズ不使用★「ヨーグルトで濃厚!NYチーズケーキ」
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とろける滑らかさ♪秘密のNYチーズケーキ
レシピID : 2696098

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ラムレーズンはパンと合わせると至福~~(*´∀`*)

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オレオサンドにしても♪

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ベーグルもかなりあいます~~(#^_^#)

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自家製ハチミツ塩レモンと合わせて塩レモンクリームに♡

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(*>ω<*)!
2014/6/27
話題入り☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
ありがとうございます!

コツ・ポイント

最初はふんわりラップをし、ある程度水切りできてきたらフィルターを適当におりたたんでも。
10時間~12時間冷やすと水分がでなくなります。そこまでしっかり水切りするのが美味しさと濃厚差の秘訣です!
ぜひ、色々なフィリングでお試し下さい^^

このレシピの生い立ち

あれこれ試行錯誤した結果完成しました(*´∀`*)
レシピID : 2639714 公開日 : 14/05/23 更新日 : 16/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

210 (179人)

17/09/13

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甘いケーキとの相性もすごくいい!もったり美味しかったです(^-^

nina40

ありがとうございます(*≧∀≦*)

17/07/15

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ブルーベリーで♪濃厚でリッチ(^o^)リピ確定です!

piggy*

ありがとうございます(*≧∀≦*)

17/07/04

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低カロリーが嬉しい♡色んなアレンジで楽しみたいです♡

つきゆうき

ありがとうございます(*≧∀≦*)

17/04/11

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旦那とはまっちゃいました♡見えませんが中に手作りりんごジャムを!

みかん警察

美味しそうなつくれぽありがとうございます*:・(*´ω`pq

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Profile ぱふぱふがーる 2016年04月11日 15:51
レモン汁はなくてもできるのでしょうか?
mariybis 2016年04月11日 16:05
できますよ!(*^^*)
Profile ぱふぱふがーる 2016年04月11日 17:58
その場合も出来上がりは同じですか??
mariybis 2016年04月11日 19:24
もちろんレモンの無い味になりますよね!笑
見た目は同じになりますよ★