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オフチリ♪(車麩)

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Description

エビチリを車麩で作った、オフチリ♪

材料 （２人分）

車麩
小３～４
長ネギ(みじん切り)玉ねぎでもOK
半分
ガラスープの素(お麩を戻す分)
１５０ｃｃ
☆ガラスープの素(調理で使う分)
１５０ｃｃ
☆しょうが(チューブ)
小さじ１
☆にんにく(チューブ)
小さじ１
☆豆板醤
小さじ１
☆ケチャップ
大さじ２
☆酒
大さじ２
☆砂糖
大さじ１
☆醤油
大さじ１
☆片栗粉
小さじ２
塩こしょう
適宜
胡麻油
適宜
片栗粉
適宜

作り方

  1. 1

    長ネギみじん切り、☆の材料は混ぜておく。

  2. 2

    車麩は、戻したら４～５等分に切り、塩こしょうをして、片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を入れて、車麩を中火で焼く。

  4. 4

    胡麻油を足して、☆の材料をフライパンに入れて、とろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

コツは何もないですｗ
下準備さえできれば、サッと出来て簡単。

もどき料理でも、ちゃんとエビチリのお味～♪

このレシピの生い立ち

TVで観ていて、これは美味しそうと思って、前に走り書きしたメモを見つけたので、レシピ通りではないですが、アレンジしてあります。
レシピID : 2640103 公開日 : 14/05/23 更新日 : 14/05/23

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