ひよこ豆ときゅうりのサラダ=ネパール料理

ひよこ豆ときゅうりのサラダ=ネパール料理
アジアンな味で子供からお年寄まで食べられる優しい味です。

材料 (4人分)

ひよこ豆(茹でたもの)
200g
きゅうり
1本
新玉ねぎ
1個
ミニトマト
6個
15g
適量
大匙1
炒りゴマ
大匙1
タマリンドペースト(レモン汁可)
大匙1~2
その他にグリーンチリとコリアンダーリーフを好み準備下さい。
ひよこ豆の茹で方レシピID : 3300851
ひよこ豆の戻し方レシピID : 3298466

1

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キュウリと玉ねぎはひよこ豆と同じくらいの大きさに切ります。
生姜は薄く千切りに、ミニトマト縦4つに切ります。

2

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1をボウルに入れて残りの材料をすべて加えて混ぜ合わせて出来上がりです

3

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好みでピーナッツを加えても美味しいです。

4

コツ・ポイント

ミックスビーンズでも可能です。
私はグリーンチリとコリアンダーリーフをタップリ入れて食べます。

このレシピの生い立ち

今月の料理教室の付けあわせに出したら大好評でクックに載らないのと聞かれたので載せました。
レシピID : 2640589 公開日 : 14/05/23 更新日 : 15/10/08

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19 (19人)

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パクチーたっぷりで♬生姜が効いてイイお味^_^簡単美味3Q

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パクチーたっぷりでいいですね、お試しありがとうございます。

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ほどよいエスニック感でとてもおいしかったです。

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美味しそうに出来てますね、お試しありがとうございます。

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セロリ1本丸ごと投入♡美味しい〜✩ありがとうございます(^^)♪

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お試しありがとうございます、彩りも綺麗な完成ですね✨

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洋風なような和風なような..トマトと玉葱のシャキシャキが美味☆

クックPM5RG5☆

美味しそう♪、お試しありがとうございます(^O^)

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