某米コメディドラマのミートタコス風!
作り方
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1
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トルティーヤをトースターで一枚ずつ3分焼く。
その間に鍋に水を入れ、沸かす。
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2
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沸かした湯に塩1つまみを振り入れ、パスタを7分ほど茹でる。(パッケージの記載に沿って茹でてください)
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3
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2を茹でている間に、焼いたトルティーヤをクーラーで冷ます。パスタが挟めるように跡を付けておくと後々楽です。
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4
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フライパンにオリーブ油を引き、中火にかける。
牛挽き肉を入れ、食感が残るくらいまで炒める。
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5
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みじん切りにした玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。(肉を一旦皿に移しておくと焦げの心配がないです)
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6
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5にミートソースを注ぎ、茹で上がったパスタを絡める。弱火で軽く水気を飛ばす。
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7
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冷ましたトルティーヤにパスタを乗せて巻けば完成!
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コツ・ポイント
トルティーヤを焼くときに、丸めて乾燥パスタなどで広がらないように口を止めてみてもいいです。千切りキャベツをパスタの下に仕込ませても食感が変わって美味しいです
このレシピの生い立ち
icarlyで一度出てきて、作れないかな?とチャレンジしてみました(`・ω・´)