大人のナポリタン☆簡単☆の画像

Description

鷹の爪がきいていてピリッと大人の味わいですよ。

材料 (2人分)

ウスターソース
大さじ2
鷹の爪(種ごと)
1/3本
ニンニクチューブ
5cm位
パセリ
少々
オリーブオイル
大さじ4
ケチャップ
適量
中3本
1個
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにする。エリンギは縦に薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクチューブをいれて香りが出てきたら具材を炒める。

  3. 3

    ある程度火を通したら、ケチャップ、ウスターソース、塩胡椒、を投入しフツフツとなれば一度火を止める。

  4. 4

    スパゲッティ2束を茹で上がり時間の1分前まで茹でる。

  5. 5

    茹で上がったら湯切りせず、パスタを持ち上げて茹で汁が残った状態でフライパンに投入。(茹で汁が少量入ればOK)

  6. 6

    あとは絡めて炒め、最後に塩を少し入れて味を整えパセリをかけて完成。

コツ・ポイント

茹ですぎない、アルデンテの状態にもっていくと美味しいです。粗挽き胡椒があれば尚美味ですよ。

このレシピの生い立ち

普通のナポリタンでは満足できなかったので(^^)
レシピID : 2641392 公開日 : 14/05/24 更新日 : 14/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
チヒナコ
ハンバーグに添えたの♪ピリッとした後味とトマトの懐かしい味が最高

わぁ〜(*^_^*)美味しそう♫☆素敵なつくレポ大歓迎です☆