干物と小松菜のパスタ
作り方
コツ・ポイント
干物を焼く時、私はフライパンにクッキングシートを敷いて焼きます。パスタと混ぜ合わせた時に干物のほぐし身がさらにほぐれますので、最初は大きめにほぐしておくと良いです。
干物により塩分が異なりますので、ナンプラーの量はお好みで加減して下さい。
干物により塩分が異なりますので、ナンプラーの量はお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
旨みが凝縮した干物とナンプラーって相性が良いのでは?とひらめいて。
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