野菜たっぷり海草サラダで豚しゃぶ冷麺
おからくっきー
作り方
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1
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添付のスープは冷蔵庫で冷やしておく。
豚肉は酒少々を加えた熱湯でさっとゆで、キッチンペーパーを敷いたざるにあげ冷ます。
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2
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もやしと冷凍コーンは１分ゆでてざるにあげ、絞って水けを切っておく。
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3
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レタスは太めの千切りにしておく。
海草サラダは水で戻し水けを切っておく。
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4
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徳山冷麺は表示通りにゆでて水洗いしてしめ、水けをよく切って皿に盛り、スープをかける。
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5
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レタス・もやし・海草サラダをボールに入れ軽く混ぜトッピングし、豚肉も盛る。紅しょうがをのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
徳山冷麺は１分茹でるだけでシコシコ麺になります。添付のストレートスープもさっぱりおいしい。暑い夏でも短時間で簡単に冷麺が出来ますよ。
このレシピの生い立ち
海草サラダと豚しゃぶとたっぷり野菜を使って徳山冷麺を作ってみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
