分量簡単!余ったゲソでいか大根
Description
大さじは使いません!調味料はお玉でパパッと入れるだけ!
材料
(3~4人)
8センチ
スルメイカのゲソ
2杯分
300~400cc
★醤油
お玉1~1.5杯
★みりん
お玉1杯
★酒
お玉1杯
お玉1杯
★砂糖
スプーン1杯
お好みで
作り方
コツ・ポイント
味付けしてからゲソを入れると臭みがうつりにくいですよ!かたくなるのでゲソはさっと火を通す程度に。冷めて半日~1日すると味が染みてよりおいしくなります。水、調味料は大根の量でお好みに調整してください(^O^)/
このレシピの生い立ち
ゲソが余ったのと大さじでちまちま計るのがめんどうで(笑)基本は調味料同量、醤油多め、砂糖少しだけ入れる、です!