★超簡単★ナスとピーマンのピリ辛みそ炒め

ナスは縦半分に切り、さらに細長く4等分します。
ピーマンも同様に4～8等分に。

左上からごま油（炒め用）、市販の田楽味噌、料理酒、七味唐辛子、ラー油です。

ごま油以外の調味料を上記の分量入れ、よく混ぜます。

ナスがしんなりしてきたら、ピーンマンを加えます。

ピーマンにも火が回ったら、先程作った味噌ダレを入れます。ここで中火に弱めます。

後は軽く煮詰めながら、からめて仕上げです。