アジの竜田揚げ!ポン酢でどうぞぉ♪
Description
骨まで食べちゃってください!揚げてるのでパクパクいけます♪
材料
(2人分)
アジの切り身
1匹
<タレ>
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しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
しょうが
1片(おろし)
適量
ポン酢
適量
レタス、キャベツ、トマト(添え野菜)
適量
作り方
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1
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タレに30分漬け込んだアジをキッチンペーパーで拭き、片栗粉をまぶして170度の温度で揚げます。
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2
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レタス、キャベツ、きゅうり、トマトなど、野菜をたっぷり添えちゃいましょう。
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3
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ポン酢をかけて完成。片栗粉をあんかけっぽくすこしトロっとさせて美味しいです。
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コツ・ポイント
揚げものにはサラダをいっぱいのっけてしまいます♪
しっかり揚げてると骨まで柔らかくなって美味しいです。
しっかり揚げてると骨まで柔らかくなって美味しいです。
このレシピの生い立ち
こうちゃんのレシピを参考に作りました!!