なすと豚薄切り肉の甘~い炒めの画像

Description

甘辛は煮物が多いですが、炒め物を甘辛にしてみました☆

材料

1コ
ショウガ
1片
合わせ調味料
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●醤油
小さじ1/2
●オイスターソース
小さじ2
七味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    ●の調味料を合わせておく→

  2. 2

    ショウガはみじんぎり。ナスは1cmの厚さにスライス。豚薄切り肉は一口に切る→

  3. 3

    中火にフライパンをかけ、ごま油(分量外)をひき、ショウガ、ナスから焼き始め、裏表こげめをつけて、肉を加えて焼く→

  4. 4

    肉に火が通ったら、あわせ調味料をかけまわして、からめてできあがり。器に盛り、七味唐辛子をかける。

コツ・ポイント

✿ナスにはこげめをつけますが、肉はさっと焼いてください。

✿ごま油がポイントかもしれません。

このレシピの生い立ち

✿献立には必ず甘いものをつけますが、煮物だけでは飽きたので、炒め物を甘辛にしてみようと、試してみました。
レシピID : 2645573 公開日 : 14/06/03 更新日 : 14/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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☆たこっち☆
食べやすい味であっという間になくなりました!また作ります(^^)

おいしそうですね♡ れぽ有難うございます(*^^*))♪

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Yucapooh
残ってた豚肉でささっと作れて、美味しかったです!

盛り付け、参考になります!れぽ有難うございます(*'◡'*)

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しぃーむ
簡単で美味しかった♪ あっという間に出来ました。

簡単ですよね~♪作ってくださって&れぽありがとうございます!

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黒髪七竈
絶妙な味でした!りぴします!

白髪葱 おいしそうです(*◔‿◔)❤れぽ&りぴありがとう!