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☆くるみとアーモンドのパウンドケーキ☆

☆くるみとアーモンドのパウンドケーキ☆の画像

Description

くるみとアーモンドダイスの食感がたまりません。

材料 （17.5×6.5×4.5の紙製パウンド型1台分）

薄力粉
100ｇ
ベーキングパウダー
小さじ1/3
無塩バター
100ｇ
グラニュー糖
70ｇ
アーモンドダイス
50ｇ
くるみ
50ｇ
卵
2個
はちみつ
大さじ1
粉砂糖（飾り用）
お好みで

作り方

  1. 1

    バターと卵は室温に戻し、くるみとアーモンドダイスは160℃で6分程ローストする 。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

  2. 2

    ボウルに柔らかくしたバターを入れて泡だて器でクリーム状に練り、その中にグラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる

  3. 3

    卵をときほぐし、2のボウルに少しづつ入れ、そのつどよく混ぜる

  4. 4

    合わせた薄力粉とベーキングパウダーを3のボウルに入れゴムベラで丁寧に混ぜ、はちみつを加える

  5. 5

    型に流し、160℃のオーブンで45分焼く。竹串で刺してみて生地がついてこなければOK

  6. 6

    冷めたら型から出して
    粉砂糖をふれば出来上がり！

コツ・ポイント

オーブンで焼くときに表面が割れるので、割れる前に一度オーブンから出して真ん中にナイフで切れ目を入れておくと出来上がりが綺麗です。

このレシピの生い立ち

いつもは、スライスアーモンドを入れてたのですが、
家にアーモンドダイスがたくさんあったので、変わりに入れてみると
食べた時の食感が良くて家族に大好評でした。
レシピID : 265011 公開日 : 06/07/05 更新日 : 06/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2020年7月13日
写真
もっくん３８
美味しかったです 娘もめちゃおいしかったそうです
2007年7月3日
写真
Ｐｏｏｈちゃん
とってもおいしかったです！！くるみたっぷりでボリューミィ～☆★

粉砂糖のお化粧がたっぷりですごく美味しそうですね(^o^)丿

2006年10月10日
写真
さちやま３１０３
クルミとアーモンドの食感が…（＊＾＾＊）とってもおいしかったです

はじめまして(^o^)気に入って頂き嬉しいです♪

2006年7月15日
写真
キョク
とっても気軽に美味しいパウンドケーキが焼けました♪また食べたい☆

作ってくれたんですね＾＾ありがとう♪ これからもヨロシクネ

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