きんぴらおから

きんぴらおから
きんぴらとおからのコラボレーションです(笑)
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材料 (4人分)

ごぼう
1本(正味120g)
人参
1本(正味80g)
鶏ひき肉
100g
おから
100g
*しょうゆ
大さじ3
*酒
大さじ3
*砂糖
大さじ3
黒ゴマ
大さじ1

1

*の調味料を合わせておく。
にんじんは千切りしておく。ごぼうは千切りして酢水につけておく。

2

フライパンにごま油をひき、ごぼうとにんじんを、しんなりするまでいためる。鶏肉を加えて火をとおしたら、*の調味料を加えて汁気が減るまでいためる。

3

②におからを加え、よく混ぜまわせる。最後に黒ゴマを加えて混ぜたら、出来上がり^^

コツ・ポイント

おからは乾煎りしなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

おからの賞味期限がやばかった&便秘対策にごぼうを使いたかったので、思いつきました♪
レシピID : 265228 公開日 : 06/07/06 更新日 : 06/07/06

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