きのこのマスタードマリネ
Description
大好きマリネをちょっとアレンジ。マスタードのほろ苦さが何ともいえず。
ペコのかあちゃん
材料
（４人分）
きのこ色々
３パック
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調味料
醤油
大さじ１
酢
大さじ１
オリーブオイル
大さじ１
粒マスタード
大さじ１～１．５
塩
小さじ１/３～１/２
作り方
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1
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保存容器に調味料を全て入れ合わせておく。
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2
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お好みのきのこをサッと茹でる。
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3
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水分を切ったきのこを調味料の入った保存容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。２～３時間で完成。
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コツ・ポイント
きのこはお好みで。今回はしめじ２パックとブナピー１パックで作りました。作った当日より１日置いたくらいの味が私は好きです。
このレシピの生い立ち
鷹の爪の代わりにマスタードを入れてみました。
(
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ペコのかあちゃん
