簡単♪タイ風卵焼き☆カイジアオ

簡単♪タイ風卵焼き☆カイジアオ

Description

タイ料理のなかでもかなり簡単なお料理。タイ風卵焼き。

材料 (1人分)

1個
黒砂糖か三温糖(あれば)
小さじ1/2~1
小さじ1/2~1

作り方

1

深めの茶碗に材料全部を入れてよくかきまぜる。

2

小さめのフライパンに分量外のサラダ油を適量入れて中火で熱し、1の卵を流し入れる。

3

お箸で軽くかき混ぜて、30秒くらい経ったら弱火にし、裏返して全体的に火が通るまで焼く。

4

お皿に盛って、
あれば仕上げにスイートチリソース、パクチーを適量かけて食べるとタイらしいです。

コツ・ポイント

*フライパンの大きさで厚みも変わると思います。フライパン20cm前後がおすすめ。
*今回は具は何も入れないタイプですが、アレンジで豚挽肉や野菜を入れるのも美味しいです。

このレシピの生い立ち

タイで教えてもらった卵焼き。簡単でおいしい卵焼きが、また食べたくなったので。
レシピID : 2653102 公開日 : 14/06/02 更新日 : 17/03/13

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