コールスロー風副菜 キャベツのマヨあえ

塩加減、マヨネーズの量は好みに応じて調整してください。（量、レシピ大幅改定しました。保存してくださった方、すみません）

キャベツもう少し小さく切り、塩で揉むとすぐしんなりするので、しばらくおかなくても大丈夫でした。

カレーの日。冷蔵庫にキャベツを発見。
昔食べた湘南の有名カレー店、珊瑚礁のトッピングを思い出し、それ風に作ってみました。
かなり昔なので、本物とは違うかもしれないけど、美味しくできたので。