簡単！じゃがいもと鮭のグラタン

じゃがいもは皮をむいて５ｍｍくらいの薄切りにし、バターで色が変わるくらいまで炒め、塩コショウをしておく。
鮭を電子レンジで２～３分加熱し、身をほぐして塩コショウをする。

半分の量のじゃがいもと鮭を耐熱皿に乗せ、生クリームとヨーグルトを混ぜたものをかける。その上にもう一度残りの半分を繰り返す。

とろけるタイプのチーズを上から載せて、オーブントースターで１５分くらい焼いて出来上がり。