簡単!じゃがいもと鮭のグラタン

簡単!じゃがいもと鮭のグラタン
じゃがいもと鮭の簡単なグラタンです。

材料 (二人分)

じゃがいも
2個
生鮭
1切れくらい
チーズ
適量
バター
大さじ1
50mlくらい
無糖ヨーグルト
大さじ3くらい
塩・こしょう
少々

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じゃがいもは皮をむいて5mmくらいの薄切りにし、バターで色が変わるくらいまで炒め、塩コショウをしておく。
鮭を電子レンジで2~3分加熱し、身をほぐして塩コショウをする。

2

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半分の量のじゃがいもと鮭を耐熱皿に乗せ、生クリームとヨーグルトを混ぜたものをかける。その上にもう一度残りの半分を繰り返す。

3

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とろけるタイプのチーズを上から載せて、オーブントースターで15分くらい焼いて出来上がり。

4

コツ・ポイント

普段はホワイトソースを作って入れますが、生クリームとヨーグルトが余っていたので使ってみました。さっぱりした味になります。
好みで卵や牛乳を入れてもOK。
塩鮭でも出来ますが、塩加減に注意。

このレシピの生い立ち

残り物で何が出来るか?それが楽しみ。
ほうれん草があったら入れていましたが、残念ながらありませんでした。
ブロッコリーを添えて。
レシピID : 265365 公開日 : 06/07/07 更新日 : 06/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/08/17

First tsukurepo mark
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簡単に出来ました♪子どもたちも美味しいって(^q^)

ひまわりぱっぱ

つくれぽありがとうございます!気付くの遅くてすみません!