新ジャガイモのピラフ

鍋にオリーブオイル、ニンニクみじん切りを加え、香りが出るまで炒めたら、洗わないお米を加え透明になるまで炒める

（１）の鍋に残りの材料をすべて加え、ふたをし沸騰後、弱火で７分炊き上げる

ふたいったん開け、水分がなくなれば火を止め蒸らし１０分。