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〖簡単♪南瓜の味噌和え〗

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Description

レンチンした南瓜を蜂蜜味噌のたれに絡めるだけ♪甘じょっぱさが美味しいです

材料 （２人分）

南瓜
200㌘(皮も所々落として食べやすくカットした状態で)
蜂蜜
大さじ1.5
味噌
小さじ1.5
黒胡麻
適量

作り方

  1. 1

    南瓜は種とわたを取り除き一口小さめ位に切り、所々皮をむきます
    耐熱皿に入れてラップをし電子レンジで約4分加熱します

  2. 2

    ①で出た水分を除き、やわらかくなったら次はラップなしでレンジで約1分加熱します(水分を飛ばします)
    *①②は600wです

  3. 3

    小さめの鍋に蜂蜜と味噌を入れ弱火で混ぜ合わせ馴染ませます
    火を止め南瓜を入れて和えます
    水分を少し煮詰め絡ませます

  4. 4

    最後に胡麻をまぶしたら出来上がりです

コツ・ポイント

*南瓜はレンジで水分をよく飛ばしたほうがほっくり仕上がります
*レンジの加熱時間はご家庭のよって多少差があるので様子見て行って下さい
❃お味噌は、だしの入っていない減塩味噌使用~お味噌の種類によって味も変わるので、蜂蜜と共に調節して下さい

このレシピの生い立ち

大好きな南瓜を使って簡単でシンプルに♪子供が好きな甘味噌味にしてみました
レシピID : 2656719 公開日 : 14/06/06 更新日 : 16/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

54件 (46人)
2024年5月5日
写真
＠迷子＠
倍量で作りました！蜂蜜味噌が甘じょっぱくて、とても美味しかったです♪
#かぼちゃ大好き #甘じょっぱくて美味しい

迷子さん♡ほっこりとても美味しそうです✨沢山美味しく作って下さり嬉＾＾栄養満点南瓜で蒸し暑い季節も乗り切りましょうねو✧

2023年11月29日
写真
マルんちの丸顔
まあままさん♡こんばんは🌝蜂蜜味噌のコク甘塩っぱさが南瓜と合う〜♡黒胡麻の香ばしさも大事◎とても美味しいです！いつもありがとう💖
#かぼちゃといえば #南瓜でほっこり #味噌がみそ♡ #蜂蜜味噌絶品 #黒胡麻香ばしい #簡単♪南瓜の味噌和え #お弁当にも #彩りも栄養も #みんな大好き🤗 #ほっこり甘い

マルさん♡こんばんは＾＾見るからに美味しそうです⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬素敵に作って下さり嬉❤甘くて栄養価も高くて冬は特に南瓜好＾＾

2023年4月25日
写真
kisberry
数年ぶりにディズニーランドに行く際に旦那さんの朝御飯で作りました＊蜂蜜と味噌でコクが出て絶品でした◎また作ります＊
#かぼちゃ #はちみつ #味噌 #黒ごま

ディズニーランド♡聞くだけでワク②羨ましいです＾＾忙しい朝の1品に♡レシピ目に止めて頂き美味作って下さり嬉＾＾素敵に感謝です♥

2020年4月16日
写真
ディナーカレー
黒ごま→白すりごまで。子供がとっても喜びました♡
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