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レンジでキャラメルソース♪

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Description

キャラメルソースって便利♪冷凍保存もOKです　≧(´▽｀葉)≦　これは写真➄のソースをレンジアイスクリームにまぜた写真です

材料 （５０ｃｃくらい）

グラニュー糖
大４
水
大１
牛乳かお湯
大１

作り方

  1. 1

    写真

    砂糖と水を深めの耐熱皿に入れ、レンジに20秒×数回かける。うすくあめ色になってきたら10秒づつにする

  2. 2

    写真

    これくらいの色になったらやめる。

  3. 3

    写真

    粗熱をとり、レンジで温めた牛乳を少しづつ加えてできあがり♪熱すぎるとダマができるので、茶こしでこすといい

  4. 4

    写真

    こげついて失敗したもの。焦げると煙がでて、ぶくぶくも止まらなくて・・・恐っ、臭っ

  5. 5

    写真

    微妙に焦げたくらいなら、香ばしくなっておいしい。冷凍保存を試してます

  6. 6

    写真

    冷凍OKでした。カチカチにはならなくて、スプーンが刺せました。レンジ解凍もOKです

コツ・ポイント

➂のとき、とにかく泡立つので、深めの皿にする　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳は、温度差があまりないように、軽く温めておく

このレシピの生い立ち

少量ですからね～ナベではとても無理！牛乳の変わりに練乳を混ぜればおいしいキャラメルペーストができます。
レシピID : 265935 公開日 : 06/07/09 更新日 : 07/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (22人)
2009年2月25日
写真
みまふし
実は一度失敗☆怖かった～＞＜でも次は成功♪おいしい～～

焦げ加減が難しいですよね＾＾

2009年2月20日
写真
vabochan
この作り方簡単で(・∀・)イイね!!あっという間に出来ちゃったぁ

（ノ´Д｀ｏ）うまそうやの～　

2009年1月20日
写真
じゅ～ま～
カラメルリンゴゼリーに変身で‐す♪簡単に出来ました(^^)

お…んまそ♬ヾ(･(エ)･｀。)

2008年12月20日
写真
ランラララン
祖熱を取らずに牛乳を豆乳,噴火してびっくり;ﾟдﾟ)でも成功!?

（*´エ｀）ﾉありがとです★

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