マグロのヅケ丼の画像

Description

たまにはヅケ丼に…

材料 (2人分)

マグロ切り身
適量
2個
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ4
みりん
大さじ3
適量
2杯分
適量

作り方

  1. 1

    鍋で、醤油、みりんを沸騰させ冷まします。

  2. 2

    冷ましたら、卵黄をよく溶いて入れて、ごま油を少しづつ混ぜます。

  3. 3

    タレに、マグロを15分くらい漬けます。

  4. 4

    器にご飯を入れて、海苔をちぎり乗せ、マグロをのせます。ごま、海苔を散らし完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お刺身ばかりでは飽きてしまうので、居酒屋さんで聞いたレシピ
レシピID : 2660626 公開日 : 14/06/08 更新日 : 14/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
うにょケロ
美味しかったです! また作ります(*´・ω・`)

気に入ってもらえて良かった♪つくれぽ♪ありがとう

初れぽ
写真
ダサコ
酢飯にしたら、卵黄が濃厚でよく合いました!

美味しそうですね♪つくれぽ♪ありがとう