マグロのヅケ丼
作り方
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1
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鍋で、醤油、みりんを沸騰させ冷まします。
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2
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冷ましたら、卵黄をよく溶いて入れて、ごま油を少しづつ混ぜます。
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3
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タレに、マグロを15分くらい漬けます。
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4
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器にご飯を入れて、海苔をちぎり乗せ、マグロをのせます。ごま、海苔を散らし完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お刺身ばかりでは飽きてしまうので、居酒屋さんで聞いたレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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