野菜たっぷり我が家のチャーハンの画像

Description

簡単につくれてお野菜も色々とれるチャーハンです。
ほとんどみじん切りなので子供が嫌いな野菜を入れるのもよさそうです。

材料 (2〜3人分)

2合
150g前後
2個
小1/2〜1本
1〜2個
小1個
適量
こしょう
適量
醤油
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ご飯を炊いておきます

  2. 2

    写真

    ☆(人参、ピーマン、たまねぎ、しいたけ)をみじん切りにします

  3. 3

    フライパンにごま油をしいて豚肉に色がつくまで炒めます。

  4. 4

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    豚肉に色がついたら☆を入れ、軽く塩、こしょうで味をつけ炒めます。
    火が通ったら別のお皿に移します。

  5. 5

    写真

    溶き卵を用意します

  6. 6

    写真

    フライパンにごま油を敷き直したら、溶き卵を入れ軽く混ぜた後、ご飯を入れ混ぜます。

  7. 7

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    ご飯と卵が程よく混ざったら別のお皿に移していた豚肉とお野菜達を入れ、混ぜながら炒めます。

  8. 8

    写真

    お醤油を一回し入れた後は味を見ながらお塩で味の調節をして出来上がりです。

コツ・ポイント

写真は人参1/2、ピーマン1個で作りましたが、もう少し多い方が良いと思って量に幅をもたせています。
あとしいたけは舞茸などでも。
またマッシュルームがある時は、しいたけとは別にマッシュルームの輪切りも入ってました。

このレシピの生い立ち

母親がよく作ってくれたチャーハンです。
レシピID : 2661164 公開日 : 14/06/08 更新日 : 14/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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あっぴー♤
野菜たっぷり とっても美味しかったです♡

ありがとうございます♩写真とっても美味しそうですね!

写真
たぶんなっちゃん
野菜たっぷりのチャーハン好評です(≧∇≦)

ありがとうございます!好評ということで嬉しいです♪

初れぽ
写真
mickey108
ピーマンと人参の消費にいいですね!またリピします♪

お野菜たっぷりで美味しそうですね♪レポありがとうございます!