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作り置き簡単★ジャージャー麺

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Description

作り置きペーストにしておけば、パッと作れる優れもの☆濃厚ウマウマ〜

材料 （2人分）

☆豚ひき肉
200g
☆にんにく(みじん切り)
1かけ
☆しょうが(みじん切り)
1かけ
☆ごま油
大さじ1
☆塩
小さじ1/2
★甜麺醤
大さじ4
★味噌
大さじ3
★コチュジャン
大さじ1
★唐辛子(輪切り)
大さじ1〜
★干ししいたけ
3枚
★干ししいたけの戻し汁
150〜200cc
小麦粉
大さじ1
きゅうり(千切り)
1/2本分
お好みの麺
2人分

作り方

  1. 1

    干し椎茸を、150cc以上の水で戻し、細切りにしておく。

    きゅうりは細切りに。

  2. 2

    麺を茹でておく。
    固まらないように、お好みの油で和えておく。

    中華麺、パスタ、うどん、素麺、なんでもいけます☆

  3. 3

    ☆を焦がさないように炒める。

    豚ひき肉に火が通ったら、

  4. 4

    ★を入れる。

    全体が馴染んだら、小麦粉が玉にならないように、弱火で混ぜて行く。

  5. 5

    麺に、
    細切りきゅうり、
    ジャージャーをかけて完成！

コツ・ポイント

ペーストとして作り置きしておけば、食べたい時にパッと作れます♪

小麦粉を入れる時、玉にならないようにすることくらいかな。

唐辛子は豆板醤で代用可能

このレシピの生い立ち

もう何を作っていいかわからなかったので、あるもので作りました(^◇^;)

濃厚で美味しいです！
レシピID : 2661754 公開日 : 14/07/26 更新日 : 14/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年8月18日
初れぽ
写真
北京パンダ
細めのうどんでもやしプラス。なかなか本格的なお味で好評でした♪

干し椎茸が本格的な味になるのかな？うれしいお言葉感謝です☆

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河童堂☆かっぱちん
作り置き簡単★ジャージャー麺
by 河童堂☆かっぱちん