☆もちもちヘルシー豆腐白玉☆
浅田好未
作り方
-
-
1
-
ボウルに白玉粉と豆腐を入れ、練り混ぜる。（青汁白玉を作る場合は、ここで粉末の青汁を入れ混ぜる）
-
-
-
2
-
豆腐のメーカーによって水分量が違うので、耳たぶほどの硬さになるよう豆腐（または水）で調整し、丸くまとめる。
-
-
-
3
-
沸騰したお湯に白玉を入れ、浮いてから更に1分茹で、氷水につける。
-
-
-
4
-
みたらしはレンジで簡単に。砂糖大さじ2・水大さじ3・醤油大さじ1・みりん大さじ1，片栗粉大さじ1/2を混ぜてレンジでチン
-
-
-
5
-
冷えたらザルにあげ水気をきり器に盛り、お好みで黒蜜や餡子などを添えて出来上がり。
-
-
-
6
-
☆きなこ・砂糖・塩をまぶした きなこ餅も美味しいよ♡
-
コツ・ポイント
お吸い物やコーンポタージュに入れるのもオススメ。
このレシピの生い立ち
子供の頃、家族でよく作りました。
(
)
浅田好未
