オレンジとグレープフルーツのハロハロ風

ゼラチンは熱湯大さじ3で溶かしてゼリー液を作っておく。
オレンジ1個を絞り果汁をとる。300㏄に満たなければ水を足す。

果汁にゼリー液を加え混ぜてバッドに流し冷し固める。

オレンジ1個とグレープフルーツは房から実を取り出し、ひと口大にしてレモン汁、ミントの葉のせん切り、砂糖を加え冷凍する。

器にゼリー、凍らせた果実の順に入れサイダー適量を注ぎ、再度ゼリーをのせてキウイの輪切りとミントの葉を飾る。