オリーブオイル納豆豆腐そば
作り方
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1
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納豆を良くかき回しておく。蕎麦を茹で始める。万能ねぎは小口切り。
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2
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納豆にAと豆腐を加え良く混ぜる。
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3
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茹で上がった蕎麦を良く洗い冷やし、器に盛る。B、2、オリーブオイル、万能ねぎをかける。
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4
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お好みで粗挽き胡椒をふる。
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コツ・ポイント
柚子胡椒はわさびでもOK。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルと納豆の組合せを紹介していたテレビ番組がヒント。
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納豆を良くかき回しておく。蕎麦を茹で始める。万能ねぎは小口切り。
納豆にAと豆腐を加え良く混ぜる。
茹で上がった蕎麦を良く洗い冷やし、器に盛る。B、2、オリーブオイル、万能ねぎをかける。
お好みで粗挽き胡椒をふる。