サケorタラのバターホイル焼き

あらかじめ火を入れたフライパンに油を引き、サケorタラを軽く焼く。

厚めにスライスしたたまねぎ・ちぎったしめじ・型貫(星とかハートとか)したニンジンを用意する。

大きめに切ったアルミホイルの下にタマネギを少し引き、その上に①のサケorタラを乗せ、残りの野菜を上からかける

キャンディのようにアルミホイルを包んでねじる。
フライパンに並べ、フライパンに水50mlを入れる。

蓋をして初めは強火、蒸気が上がったら中火にして10分蒸し焼きにします。