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酢豚

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Description

酸味控えめ子供も食べれる簡単酢豚

材料 （4人分）

豚肩切り落とし肉
250g
ニンジン
1本
タマネギ
1つ
ピーマン
3つ
椎茸
3つ
下味用 塩コショウ
少々
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ3〜4
甘酢用 やさしいお酢
50cc
中華スープ
50cc
醤油
40cc
砂糖
40g
ケチャップ
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
油
適量

作り方

  1. 1

    お肉に下味用の調味料をまぶす

  2. 2

    写真

    タマネギ ニンジン ピーマン 椎茸を切る

  3. 3

    フライパンに甘酢の調味料を入れておく

  4. 4

    お肉を一口サイズに丸めて油で揚げ火が通ったら引き揚げ、同じ油で野菜も揚げておく

  5. 5

    フライパンの甘酢を火にかけ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れトロミをつける

  6. 6

    甘酢にお肉と野菜を入れ、強火でサッとからませて出来上がり

コツ・ポイント

ニンジンは他の野菜に比べ火が通るのに時間がかかるので、ニンジンを1〜2分揚げてから他の野菜を入れると丁度一緒に引き上げれます

このレシピの生い立ち

あまり酸味が強いと子供が食べないので、酸味を控えめにし甘さを出しました。
レシピID : 2665204 公開日 : 14/06/11 更新日 : 14/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2021年9月11日
写真
クック2SCNJV☆
豚切り落としですぐに出来るし味も良かったです。好評！
#美味しい
2016年6月23日
写真
ティワナ
普通のお酢で作りました。酸味も甘みもバッチリでした(o^^o)

美味しくできて良かった～♪レポありがとうございます(^o^)

2015年11月10日
写真
°＊黒猫＊°
リピです。今回は玉ねぎちゃんと入れました。家族に評判良かったです

リピレポありがとうございます！お口に合って良かったです♪

2015年8月29日
写真
°＊黒猫＊°
玉ねぎ入れ忘れましたが、美味しく簡単に出来ました(*^^*)

美味しく出来て良かった♪レポありがとうございます！

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北星あーちゃん
酢豚
by 北星あーちゃん